Echter Honig aus unserer Heimat – Wo unser Nektar herkommt

Unsere Bienen sind rund um Zolling zu Hause. Mit Standorten in Flitzing, Ölpersberg, Thann und Erlau fliegen unsere Völker in einem Radius von etwa 5 bis 6 Kilometern durch die heimische Natur, um den besten Nektar der Region zu sammeln.

Frühtracht – So vielfältig wie der Frühling

Jeder Standort hat im Frühjahr seinen ganz eigenen Charakter. Während in Erlau vor allem viele blühende Obstbäume den Bienen reichlich Nektar schenken, prägen in Thann und Ölpersberg oft weitläufige Rapsfelder das Angebot. Je nachdem, wo der Bienenstock steht und welche Trachtpflanzen in der direkten Umgebung blühen, variiert unser Blütenhonig in Geschmack, Farbe und Konsistenz – ein echtes Naturprodukt, das jedes Jahr aufs Neue überrascht.

Sommerhonig – Das Beste aus der heißen Jahreszeit

Im Sommer verlagert sich das Angebot der Natur: Jetzt stehen bei unseren Bienen vor allem die mächtigen Lindenbäume in der Umgebung hoch im Kurs. Ergänzt wird der Eintrag durch Klee, Sonnenblumen und farbenfrohe Blühflächen oder Zwischenfrüchte auf den Feldern. So entsteht unser aromatischer Sommerhonig mit seiner feinen, typischen Lindennote.

Verkaufstelle : 

Jürgen Paul

Hofmarkstr 4c

85406 Zolling